问题描述
枸杞潮湿可通过通风晾晒、密封保存、干燥剂吸附、低温冷藏等方法处理。
将潮湿枸杞摊开置于阴凉通风处晾干,避免阳光直射导致营养成分流失。
使用食品级密封罐或真空袋隔绝空气,防止潮气渗入。
在储存容器中放入硅胶干燥剂包,定期更换以保持环境干燥。
短期可冷藏于5℃以下环境,长期保存建议冷冻并分装避免反复解冻。
处理后的枸杞应定期检查是否返潮,出现霉变须立即丢弃,日常建议少量多次购买保持新鲜。
山东大学齐鲁医院 内分泌科
主任医师 北京医院 营养科
副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
山东省立医院 消化内科
副主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
百度智能健康助手在线答疑
立即咨询