肝硬化酒精肝属于严重疾病，病情发展通常经历脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化三个阶段，晚期可能引发肝衰竭或肝癌。
1、早期表现：
肝脏脂肪沉积导致乏力、右上腹隐痛，此时戒酒和营养干预可逆转。
2、进展期表现：
肝细胞坏死出现黄疸、腹水，需使用多烯磷脂酰胆碱联合糖皮质激素治疗。
3、终末期表现：
门静脉高压导致呕血、肝性脑病，可能需要进行肝移植手术。
4、并发症风险：
合并食管胃底静脉曲张破裂出血时，死亡率超过30％，需紧急内镜下止血。
确诊后需严格戒酒并定期监测肝功能，建议高蛋白低脂饮食配合维生素B族补充，避免进食坚硬粗糙食物。