被开水烫伤起泡后应立即用冷水冲洗降温，并避免刺破水泡，严重时需就医处理。烫伤起泡是由于高温导致皮肤组织受损，液体渗出形成水泡，正确处理可减少感染和疤痕风险。
1、立即用冷水冲洗烫伤部位至少10-20分钟，降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。避免使用冰块直接敷在伤口上，以免造成冻伤。
2、不要刺破水泡，水泡是皮肤的自然保护屏障，刺破后容易引发感染。如果水泡较大或自行破裂，可用无菌纱布覆盖，保持伤口清洁干燥。
3、涂抹烫伤药膏，如磺胺嘧啶银乳膏、芦荟凝胶或含有抗菌成分的药膏，帮助修复皮肤并预防感染。避免使用牙膏、酱油等偏方，可能加重损伤。
4、如果烫伤面积较大、深度较深或伴有剧烈疼痛、红肿、发热等症状，需及时就医。医生可能会根据情况使用抗生素、止痛药或进行清创处理。
5、饮食上多摄入富含蛋白质和维生素C的食物，如鸡蛋、牛奶、橙子，促进伤口愈合。避免辛辣、油腻食物，减少对皮肤的刺激。
6、恢复期间避免阳光直射烫伤部位，外出时使用防晒霜或遮盖物，防止色素沉着和疤痕形成。
正确处理烫伤起泡的关键是及时降温、保护水泡、预防感染，严重时需就医治疗，同时注意饮食和皮肤护理，促进伤口愈合，减少疤痕风险。