发烧期间可以适量吃豆角。豆角富含维生素C、膳食纤维和植物蛋白，有助于补充营养，但需确保彻底煮熟避免胃肠刺激。
1、营养补充
豆角含有维生素B族和钾元素，能帮助维持电解质平衡，适合发烧时食欲不振者少量食用。
2、消化负担
未充分煮熟的豆角可能引发腹胀，建议烹饪至软烂，避免增加发热期间的胃肠消化负担。
3、过敏风险
部分人对豆科植物过敏，如既往有食物过敏史，发烧期间应谨慎尝试新食材。
4、药物影响
豆角不影响常见退热药效果，但若同时服用抗生素，需间隔2小时以上食用以减少相互作用。
发烧期间建议选择易消化的清淡饮食，可搭配冬瓜、丝瓜等含水量高的蔬菜，避免辛辣油腻食物加重身体负担。