花椒的功效作用及营养价值

Question

花椒的功效作用及营养价值

Answer 1

花椒具有温中止痛、杀虫止痒等功效，主要含有挥发油、生物碱、有机酸等营养成分。花椒的功效作用主要有促进消化、抗菌消炎、驱虫止痛、调节血压，营养价值体现在富含膳食纤维、矿物质、维生素C、挥发性芳香物质。

1、促进消化

花椒中的挥发油成分可刺激唾液和胃液分泌，有助于改善食欲不振和消化不良症状。胃肠功能紊乱者可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物。

2、抗菌消炎

花椒所含的柠檬烯等成分对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。皮肤感染者可在医生指导下使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏、复方酮康唑乳膏等外用制剂。

3、驱虫止痛

花椒生物碱能麻痹蛔虫等寄生虫肌肉，缓解虫积腹痛。寄生虫感染者需在医师指导下服用阿苯达唑片、甲苯咪唑片、吡喹酮片等驱虫药物。

4、调节血压

花椒素具有轻度扩张血管作用，高血压患者可配合医嘱使用硝苯地平控释片、缬沙坦胶囊、盐酸贝那普利片等降压药物辅助治疗。

日常使用花椒调味时建议控制用量，阴虚火旺者慎用；出现过敏反应应立即停用并就医，服药期间需咨询医生是否适宜食用花椒。