鼻咽癌患者需避免辛辣刺激、腌制食品、过硬食物及酒精，可适量食用高蛋白食物、新鲜蔬果、易消化软食和滋阴润燥食材。
1、辛辣刺激
辣椒、花椒等可能刺激黏膜，加重放疗后口腔溃疡。建议选择清淡烹饪方式如蒸煮。
2、腌制食品
咸鱼、腊肉含亚硝酸盐，可能增加致癌风险。优先选用新鲜禽畜肉类补充优质蛋白。
3、过硬食物
坚果、脆骨等易损伤治疗中脆弱的咽喉黏膜。可将食材加工为糊状或羹汤形式摄入。
4、酒精饮品
酒精可能加重黏膜损伤并影响药物代谢。治疗期间建议完全戒酒，以金银花茶等代饮。
治疗期间可少食多餐，吞咽困难时选择营养密度高的流质食物，必要时在营养师指导下使用医学营养制剂。