葛根粉和蜂蜜可以一起食用。两者搭配有助于缓解燥热、补充能量，适合体质偏热或疲劳人群，但糖尿病患者及过敏体质者需谨慎。
1. 营养互补
葛根粉富含黄酮类物质和膳食纤维，蜂蜜含葡萄糖和活性酶，搭配可增强抗氧化作用。
2. 缓解燥热
葛根解表退热，蜂蜜润燥，联合食用对风热感冒初期口干舌燥有一定改善效果。
3. 能量补充
蜂蜜快速提供碳水化合物，葛根粉缓慢释放能量，适合运动后分阶段补充体能。
4. 消化影响
葛根粉中的淀粉需充分冲泡糊化，与蜂蜜同食可能增加胃肠负担，消化不良者应减量。
建议用60℃以下温水调和避免破坏蜂蜜活性成分，空腹食用量不超过20克，慢性病患者需咨询医师。