缺乏维生素B12可能引起贫血、神经系统损伤、消化系统异常和心血管疾病。维生素B12缺乏的危害主要有贫血、神经病变、舌炎和心血管风险增加。
1、贫血维生素B12参与红细胞生成,缺乏会导致巨幼细胞性贫血,表现为乏力、面色苍白。可遵医嘱使用甲钴胺、腺苷钴胺、维生素B12注射液治疗。
2、神经病变长期缺乏可能损伤周围神经和脊髓,出现手脚麻木、平衡障碍。需及时补充甲钴胺片、维生素B12滴剂或注射剂。
3、舌炎口腔黏膜受损导致舌面光滑发红,伴随味觉减退。建议配合使用复合维生素B族、叶酸片和维生素B12含片。
4、心血管风险同型半胱氨酸升高会增加动脉硬化概率。需检测血清维生素B12水平,必要时使用甲钴胺胶囊、维生素B12缓释片。
日常可适量食用动物肝脏、鱼类、蛋类和乳制品补充维生素B12,长期素食者建议定期监测血清水平。
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