吃一些坚果对身体的好处有哪些？

Question

吃一些坚果对身体的好处有哪些？

Answer 1

适量食用坚果有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，常见健康获益包括改善血脂代谢、增强饱腹感、降低心血管疾病风险、延缓认知衰退。

1. 调节血脂

坚果中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，每日摄入适量杏仁或核桃有助于改善血脂异常。

2. 控制体重

高膳食纤维和蛋白质组合能延长胃排空时间，腰果或开心果作为加餐可减少正餐进食量。

3. 保护心脏

榛子含有的维生素E和镁元素能改善血管内皮功能，每周食用数次可降低动脉硬化发生概率。

4. 健脑益智

巴西坚果富含硒元素，花生含有白藜芦醇，这些成分具有抗氧化作用，可能减缓记忆力减退。

建议选择原味坚果并控制每日摄入量在20-30克，避免高温烘焙或盐渍加工产品，过敏体质者需谨慎食用。