猕猴桃是“天然维生素C片”？

Question

猕猴桃是“天然维生素C片”？

Answer 1

猕猴桃富含维生素C，常被称为天然维生素C片，每100克果肉含维生素C约60-90毫克，高于多数常见水果，适合作为日常维生素C补充来源。

1、维生素C含量

猕猴桃维生素C含量是橙子的2-3倍，单颗猕猴桃可满足成人每日维生素C需求量的70％以上，其生物利用率与合成维生素C片剂相当。

2、协同营养素

猕猴桃含膳食纤维、叶酸及多酚类物质，这些成分与维生素C协同作用，有助于提升铁吸收效率和抗氧化能力。

3、食用建议

每日食用1-2个猕猴桃即可满足维生素C需求，成熟果实维生素C含量最高，表皮绒毛可能引发口腔过敏，建议去皮食用。

4、注意事项

胃酸过多者空腹食用可能引发不适，糖尿病患者需控制摄入量，与乳制品同食可能影响蛋白质消化。

除猕猴桃外，鲜枣、西蓝花、草莓等也是优质维生素C来源，均衡饮食比单一补充更有利于营养吸收。