玫瑰黑米粥对人体有哪些好处呢？

Question

玫瑰黑米粥对人体有哪些好处呢？

Answer 1

玫瑰黑米粥对人体主要有滋阴养血、抗氧化、调节胃肠功能、辅助控糖等好处。

1、滋阴养血

黑米富含铁元素及B族维生素，玫瑰具有活血化瘀作用，二者搭配有助于改善贫血症状，适合月经期女性或气血不足人群。

2、抗氧化

玫瑰花含多酚类物质，黑米表皮富含花青素，联合食用可清除自由基，延缓皮肤衰老，降低慢性炎症风险。

3、调节胃肠

黑米膳食纤维含量高，配合玫瑰的芳香醒脾作用，能促进肠道蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀症状。

4、辅助控糖

黑米的升糖指数低于普通大米，与玫瑰搭配可延缓碳水化合物吸收，糖尿病患者适量食用有助于稳定餐后血糖。

建议选用无硫熏制的玫瑰花蕾与未精加工的黑米同煮，每周食用2-3次为宜，消化功能较弱者应延长熬煮时间。