经常吃坚果能降低糖尿病吗

Question

经常吃坚果能降低糖尿病吗

Answer 1

经常吃适量坚果可能有助于降低糖尿病风险。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁等营养素，主要通过改善胰岛素敏感性、调节血脂和抗氧化等机制发挥作用。

1、调节血糖

坚果中的膳食纤维可延缓糖分吸收，降低餐后血糖波动。常见可选核桃、巴旦木，每日建议摄入10-15克。

2、改善抵抗

不饱和脂肪酸能减少炎症因子，提高细胞对胰岛素的反应性。榛子、开心果含较多单不饱和脂肪酸。

3、控制体重

坚果的高饱腹感减少总热量摄入，腰果、夏威夷果需注意控制量，过量可能增加热量负担。

4、营养协同

镁元素参与糖代谢关键酶活化，巴西坚果、杏仁含镁丰富，搭配全谷物效果更佳。

选择原味无添加坚果，避免盐焗或糖渍产品，配合均衡饮食和运动可获得更好效果。糖尿病患者仍需遵医嘱控制总热量。