黑芝麻有助于预防骨质疏松、心血管疾病、贫血、便秘等疾病,适量食用可补充钙质、不饱和脂肪酸、铁元素和膳食纤维。
黑芝麻富含钙和镁,有助于维持骨骼密度,适合中老年人群日常补充。可搭配维生素D促进钙吸收。
含亚油酸等不饱和脂肪酸,能调节血脂水平,减少动脉硬化风险。建议与燕麦等粗粮搭配食用。
铁元素含量较高,对缺铁性贫血有辅助改善作用。配合维生素C含量高的柑橘类水果食用效果更佳。
膳食纤维可促进肠道蠕动,改善功能性便秘。建议每日摄入量不超过20克,过量可能引起腹泻。
黑芝麻需研磨后食用以提高吸收率,过敏体质者应谨慎尝试,慢性病患者需在医师指导下控制摄入量。
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