薄荷粳米粥具有清热解毒、疏风散热、健脾开胃、缓解头痛等功效，适合风热感冒初期或暑热不适时食用。
1、清热解毒
薄荷中的挥发油成分有助于抑制细菌繁殖，搭配粳米可减轻咽喉肿痛，适合风热引起的口干舌燥。
2、疏风散热
薄荷的清凉特性可促进体表微循环，缓解轻度发热症状，粳米提供能量支持基础代谢。
3、健脾开胃
粳米所含淀粉酶易消化吸收，薄荷芳香物质能刺激消化液分泌，改善食欲不振。
4、缓解头痛
薄荷醇具有轻微镇痛作用，对紧张性头痛或感冒伴随的头部胀痛有舒缓效果。
食用时建议选用新鲜薄荷叶，虚寒体质者应减少用量，持续症状需及时就医明确病因。