慢性胃肠炎的常见症状包括上腹隐痛、餐后饱胀、反酸嗳气、食欲减退等，症状发展可分为早期功能性不适、进展期黏膜损伤、终末期并发症三个阶段。
1、早期表现
早期多表现为间歇性上腹隐痛或不适，进食后加重，可能伴随轻微恶心，此时胃肠黏膜处于轻度炎症状态。
2、进展期症状
炎症持续会导致持续性上腹痛，出现明显反酸、嗳气，部分患者有腹泻与便秘交替现象，胃镜检查可见黏膜充血水肿。
3、终末期特征
长期未干预可能出现体重下降、贫血等营养不良表现，严重者会发生胃溃疡或肠化生等癌前病变。
日常需避免辛辣刺激饮食，规律进食并保持情绪稳定，若症状持续两周以上建议消化内科就诊。