糖尿病患者的食疗方法

Question

糖尿病患者的食疗方法

Answer 1

糖尿病患者可通过饮食控制、营养搭配、血糖监测、运动辅助等方式调节血糖。食疗方法主要有控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、定时定量进餐。

1、控制碳水化合物

减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每日主食量控制在200-300克，分餐食用有助于平稳餐后血糖。

2、增加膳食纤维

每日摄入30克以上膳食纤维，优先选择西蓝花、魔芋等蔬菜，以及苹果、梨等低糖水果，可延缓糖分吸收速度。

3、低升糖食物

选择升糖指数低于55的食物如豆制品、深海鱼、坚果等，烹饪时避免勾芡、糖醋等做法，采用蒸煮炖等健康方式。

4、定时定量进餐

保持每日5-6餐，固定主食与蛋白质比例，两餐间隔不超过4小时，避免饥饿性高血糖或暴饮暴食。

建议每周进行150分钟中等强度运动，定期监测血糖变化，出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克碳水化合物。