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蘑菇富集重金属物质吗

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现在采的蘑菇还会中毒吗?
自己采蘑菇的,都要非常谨慎,因为你说我有经验,毒蘑菇都能认出来,咱们不怕一万就怕万一,如果真是误服了,后果很严重。建议大家不要自己采蘑菇吃,还是要到我们的菜市场,到专门的这些从事蘑菇生产的地方去选购的蘑菇再进行食用。
方毅

主任医师 湘西自治州人民医院 病理科

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