低盐低脂糖尿病饮食如何饮食

Question

低盐低脂糖尿病饮食如何饮食

Answer 1

低盐低脂糖尿病饮食需控制钠盐与脂肪摄入，同时兼顾血糖稳定，主要方法有调整烹饪方式、选择低升糖指数食物、合理分配三餐比例、监测饮食效果。

1、调整烹饪方式

采用蒸煮炖等少油烹饪，避免煎炸，每日食盐不超过5克，可用香草、柠檬汁等替代调味。

2、选择低升糖食物

主食以燕麦、糙米等全谷物为主，搭配西蓝花、菠菜等高纤维蔬菜，避免精制糖和加工食品。

3、分配三餐比例

早餐占全日热量30％，午餐40％，晚餐30％，两餐间可适量进食无糖酸奶或坚果。

4、监测饮食效果

定期检测血糖、血脂及血压，根据指标调整饮食方案，合并肾病者需进一步限制蛋白质。

建议在营养师指导下制定个性化食谱，配合适度运动，避免空腹饮酒或暴饮暴食。