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糖尿病人吃什么菜好呢

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朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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胆囊切除不能吃什么菜?
胆囊切除不能吃的菜包括高油脂、高胆固醇、不易消化、易产气等。高油脂包括牛油火锅、猪油渣、肥肉、油炸食物如薯条、炸鸡等,胆囊切除后机体不易消化油脂,进食高油脂食物常引起腹泻。高胆固醇包括动物肝脏、鸡蛋黄、蟹黄等,不利于机体消化。不易消化包括糖糕、糯米等,胆囊切除术后胃肠道消化功能下降,应避免进食,避免增加胃肠道负担。易产气食物包括红薯、土豆等,因消化功能降低,进食易产气食物会引起胃胀气。
兰军良

副主任医师 临汾市人民医院 普外科

糖尿病人能吃黄色火龙果吗?
通常情况下,糖尿病人能吃黄色火龙果,但要适量。 黄色火龙果富含膳食纤维,膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收,从而有助于平稳血糖的上升速度,避免血糖出现急剧的波动。而且火龙果中还含有维生素C,能够起到抗氧化的作用,能够减少自由基对糖尿病人机体细胞的损害,对身体健康有一定的益处。 黄色火龙果中虽然含糖量相对不是特别高,但仍然含有一定的葡萄糖、果糖等,过量食用会导致糖分摄入过多,进而使血糖升高,不利于糖尿病人的血糖控制。而且过量食用也可能会引起胃肠道不适,如腹胀、腹泻等。 糖尿病人在食用黄色火龙果后要加强血糖的监测,了解食用火龙果后的血糖变化情况,根据血糖情况调整火龙果的食用量和食用频率。
王燕

主任医师 郑州大学第五附属医院 肾内科

吃绿叶菜大便会变绿的吗?
吃绿叶菜大便是否会变绿一般是不能一概而论的,需要根据具体情况来分析。 一、会变绿的情况:如果摄入的绿叶菜较多,或者消化功能有所下降,那么可能会无法完全消化叶绿素,导致大便颜色变绿。如果同时摄入了其他富含叶绿素的食物,也可能导致大便颜色变绿。 二、不会变绿的情况:如果摄入的绿叶菜并不多,或者消化功能较好,那么叶绿素可能能够被完全吸收或排泄,因此大便颜色不会变绿。同时,如果摄入了其他不含叶绿素的食物,如肉类、谷物等,也可能影响大便的颜色。 在日常生活中,要注意饮食均衡,适量摄入各种食物,以保证身体健康。同时也要保持愉快的心情,避免焦虑的情绪,多喝水,适当进行户外运动,增强抵抗力。
陈云霞

副主任医师 临汾市人民医院 呼吸科

尿酸高能吃的叶菜有哪些?
通常情况下,尿酸高能吃的叶菜有生菜、菠菜、小白菜、芹菜、油麦菜等。若有不适,建议患者及时就医。 1、生菜:嘌呤含量很低,含有丰富的维生素和矿物质,适合生食或烹饪。 2、菠菜:嘌呤含量也相对较低,含有丰富的铁质和钙质,有助于补充营养。 3、小白菜:是一种低嘌呤蔬菜,口感清爽,适合尿酸水平高的人食用。 4、芹菜:含有丰富的膳食纤维和水分,有助于促进肠胃蠕动和尿酸的排泄。 5、油麦菜:嘌呤含量较低,是一种营养丰富的叶菜,适合食用。 烹饪叶菜时,尽量采用清蒸、水煮或快速翻炒的方式,避免使用过多的油脂。在保证摄入低嘌呤叶菜的同时,应整体控制饮食,减少高嘌呤食物的摄入,如红肉、海鲜等。
朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

糖尿病人可以吃绿豆吗?
糖尿病患者是可以在血糖稳定的前提下足量吃绿豆,列举绿豆汤的,绿豆所含蛋白质,有稳定人体营养状况的效用,但不建议食用太多,绿豆蛋白属于植物蛋白,尤其对于糖尿病中晚期的患者来说过量摄取会干扰身体部分功能,所以,建议患糖尿病的患者可以适当的食用绿豆。需要强调的是及时的增加营养,减少过度的劳累,平时注意适度的锻炼身体。
王燕

主任医师 郑州大学第五附属医院 肾内科

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