请问一下脑出血患者的饮食应该有什么要注意的啊

Question

我奶奶患有脑出血，现在一直在医院进行治疗，请问一下脑出血患者的饮食应该有什么要注意的啊？请专家解答

Answer 1

您好：

　　在调配脑血管病患者的饮食中，应注意以下几点：

　　(1)限制总热量，控制体重在标准或接近标准体重范围。

　　(2)每日蛋白质应占总热量的12％-15％，并包含一定量的优质蛋白(乳类、蛋类、瘦肉、鸡、鱼、大豆等)。

　　(3)盐摄入量每日控制在4克左右。

　　(4)多吃富含膳食纤维的食物(粗粮、蔬菜、水果等)，尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。

　　(5)应适当补充维生素C、尼克酸(维生素PP)、维生素B6及维生素E;还应注意钾、镁和微量元素铬、硒、锰、碘等的摄入。

　　(6)减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。

　　(7)定时定量，少量多餐。三餐的热量分配最好为;早餐25％-30％，午餐35％-40％，晚餐25％-30％，两餐之间可以加餐。