白血病化疗期间，饮食应以高蛋白、高热量、易消化为主，帮助患者补充营养、增强免疫力。化疗会破坏正常细胞，导致食欲下降、恶心呕吐等症状，因此需选择清淡、营养丰富的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐、燕麦等，同时避免辛辣、油腻和生冷食物，以减轻肠胃负担。化疗期间患者免疫力较低，需注意食物卫生，避免感染风险。
1、高蛋白食物：化疗期间，患者需要大量蛋白质修复受损组织和维持免疫功能。鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质，易于消化吸收。鸡蛋可以煮成蛋羹或水煮蛋，牛奶选择低脂或脱脂，鱼肉以清蒸为主，瘦肉可炖汤或煮粥，豆腐可凉拌或炖煮。
2、高热量食物：化疗可能导致体重下降，高热量食物有助于维持能量。燕麦、全麦面包、坚果、牛油果等是不错的选择。燕麦可煮粥或加入牛奶，全麦面包搭配果酱或坚果酱，坚果作为零食，牛油果可制成沙拉或涂抹面包。
3、易消化食物：化疗后胃肠功能较弱，易消化食物可减轻负担。米粥、面条、南瓜、土豆等适合食用。米粥可加入少量蔬菜或肉末，面条选择细软的面条，南瓜可蒸熟或煮汤，土豆可制成土豆泥或炖煮。
4、补充维生素和矿物质：化疗期间，患者需要大量维生素和矿物质支持身体恢复。新鲜蔬菜和水果如菠菜、胡萝卜、橙子、苹果等富含维生素C和抗氧化物质。菠菜可清炒或煮汤，胡萝卜可炖煮或榨汁，橙子和苹果可直接食用或榨汁。
5、避免刺激性食物：化疗期间，患者胃肠功能较弱，需避免辛辣、油腻和生冷食物。辣椒、油炸食品、冷饮等可能加重恶心呕吐或引起腹泻。辣椒避免食用，油炸食品选择蒸煮或炖煮，冷饮避免饮用。
白血病化疗期间的饮食需根据患者的具体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划，确保营养均衡，同时注意食物卫生，避免感染风险。通过科学合理的饮食，患者可以更好地应对化疗带来的身体负担，促进康复。