糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐，可适量吃燕麦、西蓝花、鳕鱼、苦瓜等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。
一、控制总热量根据体重和活动量计算每日所需热量，避免超量摄入导致血糖波动。建议采用小份多餐方式，减少单次进食负荷。
二、均衡营养碳水化合物占比50％-60％，优选全谷物；蛋白质15％-20％，选择优质蛋白如豆制品；脂肪25％-30％，限制饱和脂肪酸。
三、低升糖指数选择GI值低于55的食物如杂粮、绿叶蔬菜，避免精制糖和高GI水果。食物加工越精细，升糖速度通常越快。
四、定时定量固定每日进餐时间，保持各餐热量分布均匀。漏餐或暴饮暴食易引发低血糖或餐后高血糖。
定期监测血糖变化，根据医生指导调整饮食方案，配合适度运动和药物治疗，维持血糖长期稳定。
