玉米须水对降血糖有一定辅助作用，但效果有限，不能替代药物治疗。玉米须中的活性成分主要有黄酮类、多糖、皂苷等，可能通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗等机制发挥调节血糖作用。
1、黄酮类物质玉米须含有的槲皮素等黄酮类成分具有抗氧化作用，可能帮助减轻胰岛细胞氧化损伤，但需配合正规降糖方案。
2、多糖成分玉米须多糖可能延缓肠道葡萄糖吸收，短期饮用对餐后血糖或有轻微改善，长期效果缺乏循证依据。
3、皂苷活性部分动物实验显示皂苷成分可能增强胰岛素敏感性，但人体有效剂量尚不明确，不建议自行大量服用。
4、水分补充饮用玉米须水可增加水分摄入，间接帮助稀释血液葡萄糖浓度，但本质仍属于辅助性生活方式干预。
糖尿病患者可适量饮用玉米须水作为膳食补充，同时需严格监测血糖，遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖药物，避免擅自停药或更改治疗方案。
