生姜可以缓解部分类型的呕吐，其有效成分姜烯酚和姜辣素能抑制胃肠蠕动异常并作用于呕吐中枢。
生姜对妊娠期呕吐、晕动症及术后恶心呕吐有明确缓解作用。生姜中的活性成分通过阻断胃肠道5-HT3受体减少呕吐信号传递，同时促进胃排空。临床研究显示，咀嚼1-2克鲜姜或饮用姜茶可降低晕车呕吐概率，对孕早期晨吐的缓解效果与维生素B6相当。使用生姜粉胶囊每日分次服用也能改善化疗相关恶心症状，但需与止吐药物联用。
感染性呕吐伴发热腹泻、肠梗阻或消化道出血时禁用生姜。姜辣素可能刺激受损的胃肠黏膜，加重炎症反应。脑震荡后呕吐、急性胰腺炎等中枢性或严重器质性疾病引发的呕吐，生姜无法阻断病理机制，需及时就医。糖尿病患者长期大量食用姜制品可能影响血糖稳定，每日摄入鲜姜不宜超过10克。
出现持续呕吐超过24小时、呕血或咖啡样物、意识障碍等情况应立即就诊。轻度呕吐可尝试含服姜糖或饮用姜枣茶，配合按压内关穴。选择新鲜饱满的生姜切片沸水冲泡，避免与抗凝药物同服。孕妇使用前应咨询医生，胃肠溃疡患者建议改用姜汁稀释后小口频服。
