肾功能不全患者通常需要限制豆制品的摄入量。豆制品含有较高的植物蛋白和磷，可能加重肾脏负担，但并非完全禁止，需根据病情调整。
肾功能不全时肾脏排泄能力下降，过量摄入植物蛋白会增加含氮废物堆积。大豆蛋白虽属优质蛋白，但其代谢产物仍需通过肾脏排出。每100克豆腐含蛋白质8克左右，长期过量可能加速肾功能恶化。磷是豆制品另一风险因素，肾功能不全患者易出现高磷血症，引发骨病和血管钙化。腐竹、豆皮等浓缩豆制品磷含量更高，需严格限制。
部分病情稳定的患者可少量食用嫩豆腐、豆浆等低磷豆制品。选择每日蛋白质总量控制在每公斤体重0.6-0.8克范围内时，豆制品占比不宜超过三分之一。终末期肾病患者进行透析治疗时，可适当放宽植物蛋白限制，但仍需监测血磷水平。发酵豆制品如纳豆、豆豉含较高嘌呤，合并高尿酸血症者应避免。
肾功能不全患者日常需定期监测血肌酐、尿素氮和血磷指标，根据检查结果调整豆制品摄入。建议优先选择鸡蛋、牛奶等生物价更高的动物蛋白，烹饪时多用蒸煮方式减少磷吸收。合并高血压或水肿时需同步控制钠盐摄入，避免选择卤制、油炸豆制品。若出现皮肤瘙痒或骨痛等症状应及时就医复查肾功能。
