喝酒过敏可通过避免饮酒、抗组胺药物、糖皮质激素、肾上腺素等方式治疗。喝酒过敏通常由酒精不耐受、组胺释放、遗传因素、免疫反应等原因引起。
完全避免饮酒是最有效的预防措施，酒精过敏者接触任何含酒精的饮品或食物均可能诱发过敏反应，需严格戒酒并检查食品成分表。
氯雷他定、西替利嗪、苯海拉明等抗组胺药可缓解皮肤瘙痒和荨麻疹，适用于轻中度过敏反应，需在医生指导下使用。
泼尼松、地塞米松等药物能快速抑制严重过敏反应的炎症过程，用于面部肿胀或呼吸困难等症状，须急诊就医后由医师处方。
过敏性休克需立即肌注肾上腺素抢救，患者应随身携带肾上腺素笔并告知亲友急救方法，同时呼叫急救中心。
酒精过敏者需警惕含酒精的调味品和药物，外出就餐主动告知过敏史，定期复查过敏原检测以评估免疫状态变化。
