脑瘫患者在饮食上需注意营养均衡、易消化、预防误吸等问题，可通过调整食物质地、补充特定营养素、控制进食速度、采用辅助工具等方式改善。
1、调整食物质地根据吞咽功能选择糊状或软烂食物，避免干硬、粘稠或颗粒状食物，减少呛咳风险。严重吞咽障碍者可咨询医生使用增稠剂。
2、补充营养素重点补充钙、维生素D促进骨骼健康，增加优质蛋白摄入维持肌肉功能。可遵医嘱使用葡萄糖酸钙、维生素D滴剂、乳清蛋白粉等营养补充剂。
3、控制进食速度采用少量多餐方式，每口食物量不超过5毫升，进食时保持坐姿端正。家长需监督患儿充分咀嚼，必要时使用防洒漏餐具。
4、使用辅助工具选择防滑餐垫、弯角勺、高边碗等辅助器具，重度运动障碍者可配备电动喂食器。定期清洁口腔避免残留食物引发感染。
建议定期评估营养状况，合并癫痫患儿需避免过量碳水化合物摄入，便秘者可增加膳食纤维和水分补给。
