身体免疫力差的人群通常可以适量吃冬瓜。冬瓜含有丰富的维生素C、钾及膳食纤维，有助于补充营养且热量较低，适合免疫力低下者食用。
冬瓜中维生素C含量较高，每100克约含18毫克，这种水溶性维生素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，对维持免疫系统正常功能有帮助。冬瓜所含的葫芦巴碱等活性成分可能通过调节肠道菌群间接影响免疫功能。其高水分特性有助于维持呼吸道黏膜湿润度，对预防上呼吸道感染有一定益处。冬瓜皮中膳食纤维含量较高，适量食用可促进肠道蠕动，改善肠道微环境，而肠道健康与免疫功能密切相关。烹饪时建议保留冬瓜皮以获取更多营养成分，可制作冬瓜排骨汤或清炒冬瓜等易消化菜品。
部分特殊情况下需注意控制摄入量。肾功能不全者需限制冬瓜摄入，因其含钾量较高可能加重肾脏负担。脾胃虚寒者大量生食可能引发腹胀腹泻，建议煮熟后食用。对葫芦科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒或消化道不适，应避免食用。服用利尿剂期间过量食用可能增强药效导致电解质紊乱。术后恢复期患者短期大量摄入可能影响伤口愈合速度。
建议免疫力差者将冬瓜作为多样化饮食的一部分，每周食用2-3次，每次100-150克为宜。可搭配香菇、鸡肉等富含优质蛋白的食材提升营养密度。若出现进食后腹痛、皮疹等异常反应应及时停食并就医。日常还需保证充足睡眠、适度运动及均衡膳食，必要时在医生指导下进行免疫调节治疗。
