孕妇后期可以适量吃螃蟹，但需注意新鲜度与食用量。螃蟹富含优质蛋白与矿物质，可能引起过敏或胃肠不适，主要风险包括寄生虫感染、过敏反应、胃肠刺激、高胆固醇。
1、寄生虫感染未彻底煮熟的螃蟹可能携带寄生虫。孕妇需确保螃蟹蒸煮时间超过15分钟，避免生食。若出现腹痛腹泻，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐。
2、过敏反应螃蟹属于高致敏食物。孕妇首次食用应少量尝试，观察是否出现皮疹或呼吸困难。过敏时需立即停食，必要时使用氯雷他定、炉甘石洗剂、地塞米松。
3、胃肠刺激螃蟹性寒可能引发胃肠痉挛。建议搭配姜醋食用，单次摄入量不超过100克。出现呕吐可服用维生素B6、多潘立酮、铝碳酸镁。
4、高胆固醇蟹黄胆固醇含量较高。妊娠期高血压或高血脂孕妇应减少食用，每周不超过1次。需定期监测血脂指标。
建议选择鲜活螃蟹，烹饪前彻底刷洗，搭配温性食物如紫苏叶。出现持续不适需及时就医。
