荨麻疹可能与鱼类过敏、组胺释放、烹饪方式不当、食物添加剂等因素有关，可通过抗组胺药物、避免过敏原、调整饮食结构等方式缓解。
1、鱼类过敏部分人群对鱼类蛋白质过敏，食用后引发免疫反应导致荨麻疹。建议避免食用带鱼、金枪鱼等高致敏鱼类，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
2、组胺释放不新鲜鱼类会产生大量组胺，即使高温烹饪也无法完全分解。家长需确保鱼类新鲜度，选择清蒸等低温烹调方式，必要时使用依巴斯汀缓解症状。
3、烹饪方式不当油炸或烧烤可能破坏鱼类蛋白质结构，增加致敏性。推荐采用水煮或清蒸方式烹调，配合炉甘石洗剂外用可减轻皮肤瘙痒症状。
4、食物添加剂腌制鱼类中的亚硝酸盐等添加剂可能诱发荨麻疹。应选择新鲜食材，减少加工食品摄入，发作时可短期使用地氯雷他定控制症状。
荨麻疹患者应记录饮食日记，发现可疑致敏食物后及时规避，发作期间保持皮肤清洁干燥，避免搔抓加重皮损。
