孕妇适量吃鸭肉有助于补充优质蛋白、铁元素、B族维生素和不饱和脂肪酸，可促进胎儿发育并改善母体健康。
1、优质蛋白
鸭肉富含易吸收的优质蛋白，有助于胎儿组织器官构建，建议搭配豆制品均衡摄入。
2、铁元素
鸭肉中的血红素铁可预防孕期贫血，每周食用2-3次为宜，配合维生素C食物提升吸收率。
3、B族维生素
鸭肉含有维生素B1、B2和烟酸，能缓解妊娠疲劳，烹饪时避免过度油炸保留营养。
4、不饱和脂肪酸
鸭皮中的单不饱和脂肪酸有助于胎儿脑神经发育，建议去皮食用控制脂肪摄入量。
选择新鲜鸭肉彻底煮熟，避免生食或过量食用，出现过敏症状应立即停止食用并就医。
