怀孕初期饮食需注意营养均衡与食品安全，主要有避免生冷食物、补充叶酸、控制咖啡因摄入、选择易消化食物。
生鱼片、未熟肉类可能携带李斯特菌，易导致流产或胎儿感染。建议食用充分加热的熟食，避免沙拉、刺身等生冷食品。
叶酸缺乏可能增加神经管缺陷风险。可通过菠菜、西兰花等深绿色蔬菜补充，或遵医嘱服用叶酸片剂、复合维生素、孕妇专用营养素。
每日咖啡因摄入超过200毫克可能影响胎儿发育。减少咖啡、浓茶、巧克力等含咖啡因饮食，替换为红枣枸杞茶、低因饮品。
孕早期妊娠反应明显时，选择小米粥、苏打饼干等清淡食物缓解呕吐。少食多餐，避免高脂辛辣刺激胃肠。
孕早期饮食需保证优质蛋白与膳食纤维摄入，适量增加奶制品与坚果，出现严重孕吐或体重下降需及时就医评估。
