山楂鲤鱼汤对降血脂可能有一定辅助作用，但无法替代药物治疗。山楂含有黄酮类物质，鲤鱼富含不饱和脂肪酸，两者搭配可能有助于调节血脂代谢。高脂血症患者仍需以医学治疗为主，饮食调节为辅。
山楂中的黄酮类成分如金丝桃苷、槲皮素等具有抗氧化和促进脂质代谢的作用，可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。鲤鱼所含的欧米伽3脂肪酸能减少甘油三酯合成，其优质蛋白也有助于维持血管弹性。将山楂与鲤鱼炖煮，可使部分水溶性营养素溶入汤中，但需注意山楂的有机酸可能影响部分人群胃肠功能。
单纯依赖食疗控制血脂效果有限，尤其对中重度高脂血症患者。动脉粥样硬化、家族性高胆固醇血症等病理性因素导致的血脂异常，需要联合阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等药物干预。长期血脂控制不佳可能诱发胰腺炎、冠心病等严重并发症。
高脂血症患者日常应控制每日脂肪摄入量在50克以内，优先选择清蒸、炖煮等低油烹饪方式。每周保持150分钟以上中等强度运动，定期监测血脂指标。合并高血压或糖尿病患者需同步控制血糖血压，避免食用动物内脏、奶油制品，可适量食用深海鱼类、燕麦等富含膳食纤维的食物。
