山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，适量食用有助于改善消化不良、心血管健康等问题。山楂的主要功效包括促进胃肠蠕动、调节血脂、增强心肌收缩力、抗氧化、缓解痛经。
1、促进胃肠蠕动山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动，帮助分解油腻肉类食物。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状有缓解作用。胃肠功能较弱者可将山楂与麦芽搭配煮水饮用，但胃酸过多或胃溃疡患者需慎用。
2、调节血脂山楂中的黄酮类化合物能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢。长期适量食用有助于降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险。高血脂人群可选用山楂决明子茶作为辅助调理，但需配合药物治疗和饮食控制。
3、增强心肌收缩力山楂提取物具有正性肌力作用，能轻微扩张冠状动脉，改善心肌供血。对冠心病患者的心悸、胸闷症状有一定缓解效果。临床常用山楂丹参合剂辅助治疗轻度心功能不全，但严重心脏病仍需规范就医。
4、抗氧化山楂富含维生素C和原花青素，能清除自由基，减轻氧化应激对血管内皮细胞的损伤。其抗氧化活性有助于延缓衰老，预防慢性炎症。建议将新鲜山楂与苹果等水果搭配食用，避免高温久煮破坏营养成分。
5、缓解痛经山楂的活血化瘀作用可改善盆腔血液循环，对气滞型痛经伴有血块、小腹坠胀的情况效果显著。月经前一周开始饮用山楂红糖水，能帮助经血顺畅排出。但月经过多者不宜使用，以免加重出血。
日常食用新鲜山楂每日建议不超过200克，干品用量减半。胃酸分泌过多、胃溃疡发作期、孕妇及牙齿敏感者应控制摄入。山楂制品不宜与磺胺类、抗凝药物同服，可能影响药效或增加出血风险。长期大量食用可能引起胃部不适，建议根据体质调整食用方式和剂量，出现明显不适及时停用并咨询医生。
