肠道发炎的严重程度因病因和个体差异而异，轻度肠炎可能仅需饮食调整，严重感染或炎症性肠病则需医疗干预。
1、轻度肠炎饮食不当或病毒感染引起的轻度肠炎，表现为腹痛、腹泻，可通过补液、清淡饮食缓解，无须特殊治疗。
2、细菌感染沙门氏菌等细菌感染可能导致发热、血便，需抗生素治疗如左氧氟沙星、头孢曲松，并配合肠道黏膜保护剂蒙脱石散。
3、炎症性肠病克罗恩病或溃疡性结肠炎属于慢性自身免疫性疾病，伴随体重下降、黏液脓血便，需长期服用美沙拉嗪、糖皮质激素控制炎症。
4、缺血性肠炎动脉硬化导致的肠道供血不足可引发剧烈腹痛、便血，需血管扩张剂如前列地尔，严重时需手术切除坏死肠段。
出现持续腹泻、发热或便血应及时消化内科就诊，急性期避免乳制品及高纤维食物，恢复期逐步增加优质蛋白摄入。
