白癜风患者应避免食用辛辣刺激食物、富含维生素C的食物、海鲜类食物以及酒精类饮品，同时需谨慎食用光敏性食物如芹菜、无花果等，可适量补充富含酪氨酸及铜元素的食物如黑芝麻、动物肝脏。
1、辛辣食物辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激皮肤微循环，加重炎症反应，患者可能出现皮肤灼热感或瘙痒加剧。日常可选择清淡烹饪方式。
2、高维C食物柑橘、猕猴桃等富含维生素C的食物可能抑制黑色素合成。患者需控制摄入量，每日建议不超过200毫克，可选择苹果、梨等低维C水果替代。
3、海鲜类虾蟹等海鲜含组胺较高，可能诱发过敏反应导致白斑扩散。急性发作期应严格忌口，稳定期可少量尝试淡水鱼类。
4、光敏食物灰菜、茴香等光敏性食物可能增加皮肤敏感性，紫外线照射后易出现红斑。外出前需做好防晒措施。
保持均衡饮食，适当增加黑豆、核桃等含铜食物，避免暴晒及精神紧张，定期复查皮损变化。
