霉菌性食管炎可通过抗真菌药物治疗、调整饮食习惯、控制基础疾病、增强免疫力等方式治疗，需注意避免刺激性食物并严格遵医嘱用药。
氟康唑、伊曲康唑、制霉菌素等抗真菌药物是主要治疗手段，需根据药敏试验选择。用药期间可能出现恶心、肝功能异常等副作用，需定期复查。
避免辛辣、过酸、过硬食物，选择温凉流质或半流质饮食。少量多餐，进食后保持直立位30分钟，减少食管刺激。
糖尿病、艾滋病等免疫低下疾病易诱发感染，需规范治疗原发病。长期使用抗生素或激素者应评估用药方案。
营养不良患者需补充蛋白质和维生素，必要时给予免疫调节剂。保持口腔卫生，避免重复感染。
治疗期间建议戒烟酒，使用含碳酸氢钠的漱口水清洁口腔，定期复查内镜评估疗效，症状加重时及时就医。
