阿胶的禁忌人群主要有阴虚火旺者、脾胃虚弱者、感冒发热者、经期女性等。阿胶虽为滋补佳品，但并非人人适用，需结合体质与健康状况谨慎使用。
阴虚火旺者体内阴液不足，服用温补的阿胶可能加重口干咽燥、潮热盗汗等症状。建议此类人群优先选择滋阴降火的食疗，如百合银耳羹。
阿胶质地滋腻，脾胃虚弱者消化功能较差，服用后易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。日常可选用山药、茯苓等健脾食材调理。
外感病邪期间服用阿胶可能留邪助热，影响病情恢复。感冒痊愈前应暂停滋补，多饮水并遵医嘱服用连花清瘟胶囊等解表药物。
阿胶具有活血作用，经期服用可能增加月经量或延长经期。建议经期结束后再服用，必要时可咨询医生使用益母草颗粒调理。
服用阿胶前建议咨询中医师辨证体质，避免与浓茶、萝卜同食，出现不适及时停用并就医。
