晒后肌肤恢复白皙可适量食用富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化成分的食物，主要有番茄、猕猴桃、坚果、深海鱼、绿茶等。紫外线损伤后的皮肤修复需结合饮食调理与科学护肤。
1、番茄番茄富含番茄红素和维生素C，能中和紫外线产生的自由基，减少黑色素沉积。番茄红素具有光保护作用，可降低皮肤红斑反应。建议将番茄煮熟后食用，更利于营养吸收，每日摄入200-300克为宜。胃肠敏感者空腹慎食。
2、猕猴桃猕猴桃的维生素C含量远超柑橘类水果，每100克含62毫克维生素C，可抑制酪氨酸酶活性，阻断黑色素生成。其含有的猕猴桃碱还能促进角质细胞更新。食用时避免与牛奶同服，以免影响蛋白质吸收，每日1-2个即可满足需求。
3、坚果杏仁、核桃等坚果富含维生素E和硒元素，能增强皮肤屏障功能，减少紫外线诱导的脂质过氧化。坚果中的不饱和脂肪酸可维持细胞膜稳定性。建议选择原味坚果，每日摄入15-20克，过敏体质者需谨慎食用。
4、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有Omega-3脂肪酸，能减轻紫外线引起的炎症反应，EPA和DHA可调节皮肤免疫功能。每周食用2-3次，每次100-150克，采用清蒸等低温烹饪方式保留营养。痛风患者需控制摄入量。
5、绿茶绿茶中的茶多酚具有广谱抗氧化性，表没食子儿茶素没食子酸酯能抑制基质金属蛋白酶活性，延缓光老化。每日饮用3-4杯淡绿茶为宜，避免空腹饮用。失眠人群建议在上午饮用，胃溃疡患者应减少浓度。
晒后修复期间应避免食用光敏性食物如芹菜、茴香等，同时配合物理防晒措施。建议每日饮水1500-2000毫升，保证7-8小时睡眠，使用含神经酰胺的保湿产品。若出现严重晒伤伴水疱或发热，应及时就医处理。长期户外工作者可定期补充复合维生素B族和锌制剂。
