沙糖桔含有维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙等营养素，适量食用有助于补充人体所需营养。
沙糖桔富含维生素C，每100克果肉约含20-30毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用，有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康，同时能增强机体免疫力。维生素C还参与铁的吸收过程，对预防缺铁性贫血有一定帮助。沙糖桔中的维生素C含量在柑橘类水果中属于中等水平。
沙糖桔含有一定量的膳食纤维，主要存在于橘络和果肉中。膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。适量摄入膳食纤维还能延缓血糖上升速度，对维持血糖稳定有一定益处。沙糖桔中的膳食纤维以可溶性纤维为主，更容易被人体消化吸收。
沙糖桔含有丰富的胡萝卜素，尤其是β-胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对维持视力健康、促进生长发育、增强免疫功能具有重要作用。沙糖桔果肉呈现的橙黄色主要来源于胡萝卜素，这种天然色素还具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基。
沙糖桔是钾的良好来源，每100克果肉约含150-200毫克钾。钾是人体重要的电解质，参与维持正常心律和肌肉功能，调节体内酸碱平衡。适量摄入钾有助于维持正常血压，对心血管健康有益。沙糖桔中的钾含量适中，适合大多数人日常食用。
沙糖桔含有少量钙质，每100克果肉约含20-30毫克钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持神经肌肉正常功能具有重要作用。虽然沙糖桔中的钙含量不高，但作为日常饮食中的补充来源，与其他高钙食物搭配食用，有助于满足人体对钙的需求。
沙糖桔营养丰富，但含糖量较高，建议每天食用3-5个为宜。食用时最好连橘络一起吃，能获取更多膳食纤维。沙糖桔不宜空腹大量食用，以免刺激胃肠黏膜。对柑橘类水果过敏者应避免食用。沙糖桔可与其他水果搭配食用，保证营养均衡摄入。选购时应选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满的沙糖桔，新鲜度更高的沙糖桔营养价值更好。
