肝脏中解酒酶低可能影响酒精代谢，导致酒精不耐受、肝损伤风险增加、营养吸收障碍及神经系统损害。
解酒酶活性不足时，乙醛代谢减慢，饮酒后易出现面部潮红、心悸、恶心等不适症状，建议避免饮酒或严格限制酒精摄入。
长期酒精蓄积可能诱发脂肪肝、酒精性肝炎，伴随右上腹隐痛、乏力等症状，需通过戒酒、护肝片等药物干预。
肝功能受损会影响脂溶性维生素吸收，可能出现夜盲症、凝血异常，需补充维生素AD制剂并监测肝功能指标。
乙醛蓄积可能导致注意力下降、震颤等神经症状，严重时引发韦尼克脑病，需使用硫胺素等神经营养药物辅助治疗。
日常需保持低脂高蛋白饮食，适量补充B族维生素，定期检测肝功能和肝脏超声，发现异常及时就医。
