孕妇可以适量食用艾叶青团，但需注意食材安全与食用量。艾叶青团的主要成分有艾叶、糯米、豆沙等，孕妇食用时需关注血糖控制、消化负担、过敏风险等因素。
1、血糖控制糯米含糖分较高，妊娠期血糖异常者需控制摄入量，避免诱发妊娠糖尿病。可搭配蔬菜水果延缓糖分吸收。
2、消化负担糯米制品可能加重胃肠负担，孕早期孕吐或孕晚期胃部受压时建议少量分次食用，避免腹胀不适。
3、过敏风险艾叶可能引发过敏反应，首次食用应少量尝试。出现皮疹、瘙痒等症状需立即停用并就医。
4、食材安全自制青团需确保艾叶洗净焯水，避免食用含防腐剂的成品。变质艾叶可能含毒性物质，须严格筛选原料。
孕妇饮食建议以新鲜、多样、适度为原则，食用传统糕点前可咨询产科医生意见，同时监测体重与血糖变化。
