人参果具有补气养血、生津止渴、安神益智等功效，适用于气血不足、津伤口渴、失眠健忘等情况。人参果的应用功效主要有增强免疫力、改善心血管功能、抗氧化、调节血糖、缓解疲劳。
1、增强免疫力人参果含有多糖、皂苷等活性成分，能够刺激免疫细胞增殖，提高机体抗病能力。长期适量食用有助于减少感冒等常见疾病的发生频率，对体质虚弱或术后恢复期人群尤为适宜。食用时建议选择成熟果实，避免过量摄入。
2、改善心血管功能人参果中的黄酮类物质可扩张血管，降低血液黏稠度，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有辅助改善作用。其含有的钾元素能帮助调节心律，但心功能不全者需在医生指导下控制摄入量，避免加重心脏负担。
3、抗氧化人参果富含维生素C、维生素E及多酚类抗氧化物质，能清除体内过氧化物自由基，延缓细胞衰老。经常食用可改善皮肤弹性，减少紫外线对皮肤的损伤，对长期接触电子设备辐射的人群具有保护作用。
4、调节血糖人参果中的膳食纤维和特定多糖成分可延缓葡萄糖吸收，帮助稳定餐后血糖水平。糖尿病患者可将人参果作为低升糖指数的水果选择，但需注意监测个体血糖反应，避免与降糖药物产生相互作用。
5、缓解疲劳人参果所含的人参皂苷能促进能量代谢，减少运动后乳酸堆积，改善体力疲劳和脑力疲劳状态。脑力劳动者或运动员适量食用有助于提升工作效率和运动耐力，但不宜替代正常休息。
人参果可直接鲜食或制成蜜饯、果酱食用，每日建议摄入量不超过200克。脾胃虚寒者应减少生食，可煮熟后食用以降低寒性。使用人参果调理身体时需注意个体差异，出现腹胀、口干等不适需暂停食用。慢性病患者及孕妇使用前应咨询医生，避免与现有治疗方案冲突。储存时需放置阴凉通风处，避免潮湿变质。
