缺铜可能会增加冠心病的发病风险，但并非直接致病因素。铜是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成和能量代谢，长期铜缺乏可能影响心血管健康。
铜元素在体内参与胶原蛋白和弹性蛋白的合成，这两种蛋白对维持血管壁的弹性和结构完整性至关重要。铜缺乏可能导致血管壁结构异常，增加动脉粥样硬化的风险。铜还是超氧化物歧化酶的重要成分，这种酶能清除体内自由基，减少氧化应激对血管内皮的损伤。铜缺乏时抗氧化能力下降，可能加速低密度脂蛋白胆固醇的氧化沉积，促进冠状动脉斑块形成。铜还参与铁代谢，缺乏可能导致铁蓄积，间接加重血管内皮炎症反应。
临床上单纯因铜缺乏导致冠心病的情况较为少见。多数冠心病患者存在多重危险因素，如高血压、糖尿病、高脂血症等。铜缺乏通常伴随其他营养素不足，如锌、硒等微量元素缺乏，这些因素共同作用才可能影响心血管健康。某些特殊人群如长期全肠外营养患者、遗传性铜代谢障碍疾病患者可能出现显著铜缺乏，这类人群需要监测心血管健康状况。
预防冠心病应注重综合管理，保证均衡饮食摄入各类营养素。富含铜的食物包括动物肝脏、贝类海鲜、坚果、全谷物等，健康人群通过正常饮食即可满足铜需求。已确诊冠心病患者应定期监测各项指标，在医生指导下进行营养补充，不可自行大量补充铜制剂以免造成中毒。同时需控制血压、血糖、血脂等传统危险因素，结合适度运动和戒烟等生活方式干预。
