薏米赤小豆煮水具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、辅助降脂等功效，适合湿气重、水肿、痤疮等人群适量饮用。
1、利水消肿薏米和赤小豆均含钾元素及皂苷类成分，可促进钠离子排出，改善下肢浮肿或晨起眼睑水肿，湿热体质者饮用效果更明显。
2、健脾祛湿赤小豆能健脾益胃，薏米可渗湿止泻，两者合用能缓解脾虚湿盛导致的食欲不振、大便黏腻，建议搭配山药增强效果。
3、清热排脓薏米中的薏苡仁酯具有抗炎作用，对湿热型痤疮、皮肤疖肿有辅助改善效果，体质虚寒者需减少用量。
4、辅助降脂赤小豆膳食纤维可延缓脂肪吸收，薏米多糖能调节胆固醇代谢，长期饮用对轻度血脂异常有一定帮助。
饮用时建议滤去豆渣避免胀气，阴虚体质及孕妇慎用，症状持续或加重需就医排查肾病、内分泌疾病等潜在病因。
