缺铁性贫血患者一般可以喝牛奶，但建议与补铁药物或高铁食物间隔2小时以上。牛奶中的钙可能抑制铁吸收，但适量饮用不影响整体铁代谢。
牛奶富含优质蛋白和钙，对缺铁性贫血患者的营养补充有积极作用。每日饮用200-300毫升牛奶可满足基础钙需求，不会显著干扰铁剂吸收效率。选择早餐后或睡前时段饮用，避免与猪肝、菠菜等高铁食物同餐进食，能最大限度降低钙铁相互作用。部分患者饮用牛奶可能出现胃肠不适，可改用酸奶或低乳糖牛奶替代。
需警惕大量饮用牛奶可能影响铁吸收效率，尤其服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等补铁药物期间。部分患者存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏，饮用后可能出现腹泻、腹胀等症状，这类情况应暂停饮用。胃切除术后或慢性胃肠疾病患者，建议在医生指导下调整乳制品摄入量。
缺铁性贫血患者应保持饮食多样化，每周摄入动物肝脏、血制品等血红素铁来源。补铁药物建议选择空腹服用，用维生素C含量高的橙汁送服可提升吸收率。定期监测血常规指标，根据血红蛋白水平调整治疗方案，必要时联合促红细胞生成素治疗。
