大米有点发霉，还能吃吗

Question

我家大米有点发霉，不很严重，还能吃吗?怎么吃?

Answer 1

不能吃的，大米在保管存储不当的时候，容易有黄曲霉素的污染，而有发霉的现象，这种大米食用后容易导致肝细胞的损伤，是肝癌的诱发因素之一。建议不要吃发霉的大米、花生、黄豆等，每年定期的体格检查一次，比如B超检查肝脏形态，采血做甲胎蛋白等。

Answer 2

最好不要吃，因发霉的大米变质，产生一些有害物质，致使身体中毒。建议：不要吃发霉变质的东西，这些都要经过肝脏解毒，因引起肝功能衰竭。

Answer 3

我想大米发霉会有黄曲霉素产生，黄曲霉素是一种致癌物质，我想你为了自己的健康不要在食用了建议平时多了解医疗保健知识，保护自己，发霉的大米不要在食用了

Answer 4

你好，发霉的大米就是我们常说的毒大米，是不能吃的。发霉的大米里面含有黄曲霉素，这是一种毒素，也是一种致癌物质，主要是对人体的肝脏有很大的伤害，严重影响健康和生命。