缺乏维生素B群可通过调整饮食结构、服用维生素B补充剂等方式补充。维生素B群包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种成分，缺乏时可能出现疲劳、口腔溃疡、皮肤炎症等症状。
1、调整饮食结构维生素B群广泛存在于动物肝脏、全谷物、蛋类、绿叶蔬菜等食物中。动物肝脏如猪肝、鸡肝富含维生素B12和叶酸，适合每周适量食用。全谷物如燕麦、糙米含有丰富的维生素B1和B6，可替代部分精制主食。绿叶蔬菜如菠菜、西兰花富含叶酸和维生素B2，建议每日摄入。
2、服用维生素B补充剂复合维生素B片含有多种维生素B成分，适用于饮食摄入不足者。维生素B12片剂适合素食人群或吸收障碍患者。维生素B族口服液吸收较快，适合短期快速补充。使用前应咨询医生，避免过量。
3、改善烹饪方式维生素B群易溶于水且对热敏感，应减少长时间浸泡和高温烹调。蔬菜建议快速焯水或急火快炒，减少营养流失。煮粥时可加入少量碱面，有助于保留维生素B1。
4、治疗相关疾病胃肠疾病如萎缩性胃炎可能影响维生素B12吸收，需治疗原发病。长期使用质子泵抑制剂可能导致维生素B12缺乏，需定期监测。酗酒者易缺乏维生素B1，应戒酒并补充硫胺素。
5、特殊人群补充孕妇对叶酸需求增加，孕前3个月就应开始补充。老年人胃肠功能减退，可能需要更高剂量的维生素B12。糖尿病患者服用二甲双胍时，需注意监测维生素B12水平。
补充维生素B群期间应保持饮食均衡，避免过度依赖补充剂。动物性食物中的维生素B12吸收率高于植物性来源，素食者需特别注意。烹饪时尽量减少煎炸等高温方式，优先选择蒸煮等低温烹调。若出现持续疲劳、手脚麻木等严重缺乏症状，应及时就医检查，排除其他疾病可能。定期体检有助于早期发现维生素缺乏情况，特别是长期服药或患有慢性疾病的人群。
