孕妇可以适量食用利马豆，利马豆富含优质蛋白、膳食纤维和叶酸等营养素，有助于胎儿发育，但需注意彻底煮熟并控制摄入量。
利马豆含有丰富的植物蛋白和B族维生素，能够帮助孕妇补充孕期所需能量，促进胎儿神经系统发育。
生利马豆含天然毒素，必须充分烹煮破坏毒素，建议煮沸后继续烹饪至少10分钟，避免食用未熟豆类。
每周食用2-3次为宜，每次不超过100克，过量可能引起胃肠胀气，搭配谷物可提高蛋白质吸收率。
对豆类过敏或患有妊娠期糖尿病的孕妇需谨慎食用，建议咨询医生后根据个体情况调整饮食方案。
孕期饮食应保持多样化，除利马豆外还可选择其他豆类如鹰嘴豆、黑豆等，同时定期进行产检监测营养状况。
