孕妇可以适量食用当归炖鸡，但需谨慎控制用量并咨询医生意见。当归具有活血调经作用，孕期使用需权衡利弊，主要考虑因素有妊娠阶段、个体体质、药材配伍、医嘱指导。
孕早期应避免使用当归，其活血成分可能增加流产风险；孕中晚期在医生指导下可少量食用，建议每周不超过1次。
阴虚内热体质孕妇可能出现口干舌燥等不适，气血虚弱者需配伍黄芪等补气药材，过敏体质者需警惕当归致敏反应。
避免与红花、桃仁等活血药材同用，可搭配枸杞、红枣等平和食材，建议每次使用当归不超过5克。
存在胎盘低置、先兆流产等情况禁用，服用抗凝药物者需间隔用药，正规中医院可提供个性化用药方案。
孕期饮食宜清淡营养，可选用鸡肉搭配山药、胡萝卜等食材炖汤，出现阴道出血或腹痛应立即停用并就医。
